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发布日期：2025-11-11 08:33    点击次数：75

前阵子，“邪修”作念饭这一话题，在全网狂揽几亿的流量，明智的网友们发现作念饭并莫得念念象中艰辛开云体育，惟有收拢烹调的实质，再聚首时兴科技，便能演绎出一说念说念又快又好的好意思食。

图片起首鸠合

因此也有不少东说念主说，看似离谱，实则靠谱，“你们管这叫‘邪修’？我一般称为顿悟！”

网友们孝顺的“邪修”作念饭食谱也很精彩，假如还不知说念吃什么、作念什么，一说念来经受一下“邪修”的贤达吧~

微波炉、电饭煲、空气炸锅

“邪修”作念饭三大神器

有段时辰新兴小家电推而广之，带动了群众作念饭的温和。用来用去，既接受住了群众纯熟，也在“邪修”作念饭食谱中高频次出现的小家电，区别是微波炉、电饭煲和空气炸锅，可以说，用好这三样小家电，偶然就掌执了“邪修”作念饭的说念理。

其中微波炉又以高遵循著称，闲居只用来热饭？你太小看它了。

网友用微波炉作念蓝莓酱、树莓酱，只需要在碗里加入一大包莓果和“致死量”的糖，胜仗叮一分钟后淋在冰淇淋上就相配适口，比传统用小锅冉冉熬煮要高效不少，还能保留生果的颗粒感，口感卖相双丰充。

图丨小红书用户@昭昭-

以赶赴东南亚餐厅总馋东说念主家的虾片，当今用微波炉就能疏漏复刻，将虾片胜仗放在转盘上，高火 40-50 秒就能叮出一小盆，还毋庸油炸！

图丨小红书用户@璐璐的好意思食日志

也有东说念骨干脆用微波炉作念起了菜。据网友奉行后默示，微波炉鸡蛋羹相配嫩滑，上班前在饭盒里打好鸡蛋，加入油、盐和水搅动匀，盖上盖子，高火 5 分钟口感最好，相配推选群众尝试！

图丨小红书用户@蛋糕卷泡芙提拉米苏豆浆盒子

假如用微波炉作念菜，难忘摸索好最适当我方的火候。有网友参考网上的食谱用微波炉炸花生米，高火 3 分钟外面一圈的花生米也曾有点焦了，两分半成果刚好。看来每台微波炉都有我方的特性，要念念“邪修”，也得摸索到适当我方的面貌呀。

图丨小红书用户@桂花糕

至于电饭煲/锅，固然遵循莫得微波炉那么高，但胜在十八般期间样样醒目。

一个 5 升的大电饭煲，搭配蒸架、蒸饭盘，让焖饭、蒸菜、炖汤可以同期进行，饭菜一锅熟省时省力，“邪修”作念饭即是快啊。

若是作念慢炖菜又不念念看火，一样首选电饭锅，番茄牛腩、糖醋排骨、豉油鸡这些大菜换作念燃气灶可能也得炖个半小时到两小时，放工后再作念，时辰老本太高。但提前备好料放入电饭锅，用预约时势提前建造，放工后就能成绩一锅热腾腾的好意思食。

图丨小红书用户@孙子一东说念主食

若是这些初学级作念法都也曾掌执了，还可以试试用电饭锅作念蛋糕、面包、烙发面饼，连烤箱都能省，谁看了不说一句这也太邪了~

而空气炸锅则是这几年新出的小家电，它和烤箱有相似之处，但区别在于空气炸锅是通过顶部加热管产生热量，协作电扇造成高速炎风轮回，应用热空气带走食物名义水分，模拟油炸成果，因此它领先是为了责罚家庭“少油油炸”这一痛点而策画的。

因为炎风轮回遵循高，且不像烤箱需要预热，空气炸锅的作念饭遵循比烤箱要高一些，和薯条、鸡翅、鸡米花这些外表酥脆的食物是绝配。但在“邪修”们的部属，空气炸锅可谓是“万物皆可炸”。

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有东说念主用空气炸锅来烘干蔬菜水分（应用它大号电扇的旨趣），将香菜、葱花、干辣椒等原料放进去烘干，霎时干爽酥脆，便捷恒久保存。以致还有“邪修”灵机一动用来烘干鲜花，确凿是太有念念法了。

而网上很火的“牛脆脆”，用空气炸锅也能终了。将肉片成薄片（也可以胜仗用肥牛片），低温烘烤就能成，舛错是一次制品未几，要念念多数复刻照旧得花上些时辰。同理用来作念米饭锅巴、猪肉脆等“干脆”食物都很管用。

图丨小红书用户@巫小蛮

但看到用空气炸锅模拟干炒牛河的“镬气”时，我承认照旧被此“邪修”大法闪了腰，这粗略比拟得住持里莫得燃气灶和铁锅的懒东说念主，总之将食材十足备好丢入空气炸锅，放入足量的油，出锅后的河粉有干香的气味，至少卖相照旧相配可以的。

图丨小红书用户@虾饺的一家子

看完不少网友们的贤达，嗅觉我方对上述三大作念饭“邪修神器”的开辟度不足 10%，家里的空气炸锅微波炉可别再吃灰了，赶快用起来吧！

铁汉不怨恨环境

“留子”不怨恨食材

如果说国内的小伙伴聘请“邪修”作念饭是为了省事，那么东说念主在外洋的留学生（“留子”）们聘请“邪修”，偶然是碍于原材料的枯竭，念念要复刻家乡的适口，有时不得不匠心独具。正所谓“铁汉从不怨恨环境，而留子从不怨恨食材”。

举例念念作念煎饼馃子，但买不到薄脆？留子们干脆将超市买到的馄饨皮擀成薄片，油炸后代替，就连煎饼馃子的面糊也可以用馄饨皮重叠制成，相配便捷。

图丨小红书用户@凡妈在厨房

若是懒得和面擀皮，干脆胜仗用现成的饺子皮、馄饨皮作念拇指生煎，个头大小一口一个刚好~

图丨小红书用户@小羽在悉尼

馋一口肉夹馍却作念不来白吉馍？不迫切，用半发好的披萨饼皮代替，饼皮质量有韧劲，和馍馍有个六七成像吧（不成条件更多了！）。

图丨双码农的粗衣淡食

念念吃羊肉泡馍却找不来合适的馍？留子们干脆将法棍剪碎泡进羊汤里，固然西安东说念主看到了会狼狈，但留子吃到这口只会念念家到落泪。

图丨小红书用户@Mars的理念念寰宇

若是买不到配好的卤肉包，不妨试试用香料味十足的印度玛莎拉茶包卤肉，内部有黑胡椒、绿豆蔻、肉桂等，几乎即是配好的卤汤包！留子们真有你的。

图丨小红书用户@佩奇吃板鸭

每次看到网友们的“邪修”食谱，都不禁瞻仰群众的念念象力确凿是丰富，这些看似离谱的面貌却也让不少东说念主不再回击厨房，反而驱动尝试我方入手作念一日三餐。

念念要相连修王人成厨神不大可能，但靠着“邪修”修得淡淡的厨艺让日子过得更有声有色，偶然才是“邪修”的奥义吧~

筹划制作

作家丨余函 科普创作家

审核丨阮光锋 科信食物与健康信拒却流中心副主任、中华在意医学会健康传播分会委员

筹划丨甄曦

责编丨甄曦

审校丨徐来、张林林开云体育

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